Port of Give

Give har sin egen portvin, ”Port of Give”.

Det er en ypperlig gammel Reserve Tawny fra det lille anerkendte portvinshus Vista Alegre, der ligger dybt inden i Dourodalen, hvor portvinene bliver til.

Reserve Tawny

Kvalitetsportvine inddeles i to hovedkategorier. Ruby-typer, der tappes tidligt på flaske, og derefter skal drikkes meget unge eller meget gamle.

Den anden kvalitetskategori er Tawny-typer, der tilbringer rigtig mange år på fad. Disse tappes enten som enkeltårs Tawny eller blandes af forskellige årgange. ”Port of Give” er en Tawny, som er blandet af meget gamle årgange. En lækkerbisken, der kan bruges til knas og nøder, som et lille glas i utide eller til gode desserter.